Xantar es la única Feria Internacional de Turismo Gastronómico acreditada de la Península Ibérica y recogida en el calendario oficial de “Ferias Comerciales Internacionales”.
Un evento que defiende la calidad de la Gastronomía y el Turismo Sostenible y Saludable fusionando tradición e innovación propia de los territorios representados a través de exhibiciones, catas temáticas, cocina en directo y muchas más iniciativas que suceden durante cuatro días de intensa actividad. Vive la experiencia de viajar por el mundo y conoce los destinos eno-gastronómicos más punteros de España, Portugal (país invitado en esta edición) y de América Latina.
Showcookings en directo, catas comentadas, aulas gastronómicas, túnel del vino, concurso gourmet (como el de Grupo Cuevas enfocado en la castaña) y el encuentro internacional de cofradías gastronómicas y enófilas.
Xantar ofrece cuatro días de intensa actividad repletos de experiencias para descubrir y disfrutar, incluidas el Encuentro Internacional sobre Gastronomía Sostenible y Saludable. Son actividades orientadas tanto a profesionales como a aficionados y tienen el objetivo de apostar por una alimentación equilibrada a partir de productos de calidad.
