De Bodegaen Bodega

Descripción

Este Vino 1758-Selección Familiar es un vino tinto vegano, Gran Reserva Familiar de producción limitada, que está elaborado con uvas de la elegante variedad Petit Verdot, procedentes de viñas viejas plantadas sobre suelos pedregosos y calcáreos de origen volcánico en la zona de Almagro (Ciudad Real). Vendimia manual seleccionada y elaboración tradicional con fermentaciones de depósitos de hormigón. Tiene una crianza de 18 meses en barrica francesa y americana y un buen reposo posterior en botella, para afinarse antes de ser comercializado.

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Perfil sensorial

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Tanino60Acidez59Cuerpo62Fruta72Madera64Floral53Mineral68Especias66Dulzor51Perfilsensorial

Características

Tanino60
Acidez59
Cuerpo62
Fruta72
Madera64
Floral53
Mineral68
Especias66
Dulzor51

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaReserva
D.O.DO Campo de Calatrava
ProvinciaAlmagro (Ciudad Real)
RegiónCastilla-La Mancha
Alcohol14.5%
Servicio15 – 17ºC
Variedades
Petit Verdot

Sobre la bodega

Bodega ENCOMIENDA DE CERVERA (Almagro, Ciudad Real)

DO Campo de Calatrava

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