50 VENDIMIAS TINTO SELECCIÓN es un vino tinto de producción limitada que solo se hace en añadas excelentes, (ideado a partir del año 2009), perteneciente a la Gama conmemorativa a los 50 años de viticultura de Sinforiano. Elaborado por Bodegas Sinforiano con la variedad Tempranillo de viñedos centenarios plantados en suelos calizo-pedregosos en los majuelos Las Andalías y La Giganta, (los más antiguos de la bodega). Vendimia manual con una cuidadosa selección en viñedo y despalillado a mano en bodega. Elaboración tradicional, con fermentación maloláctica en barrica de roble americano y crianza mínima de 25 meses en barrica nueva de roble francés y un largo reposo posterior en botella antes de salir al mercado.
