ADRIÁ Godello

Estamos ante un monovarietal de Godello muy fresco procedente de viñedos de más de 25 años plantados en pendiente en Villafranca del Bierzo, sobre suelos de pizarra y con producciones inferiores a 8.000 Kg/Ha. Vendimia manual en cajas de 20 Kg con selección de uva en el propio viñedo. Maceración en frio de 12 horas y fermentación de 12 días en depósitos de acero inoxidable. Ligera crianza posterior de 2 meses sobre lías en depósito.