De Bodegaen Bodega

Descripción

En todas las botellas de este vino se mezclan con sutil elegancia el arte de hacer un buen vino con el noble arte de la pintura de Ángel Pintado (discípulo de Antonio López). Es un ‘Reserva de Familia’ elaborado con un buen ensamblaje de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon que se vendimian a mano y tras una maceración prefermentativa de 3 días, comienza la fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable durante 10-12 días. Crianza posterior en barrica de roble francés y americano (tostado medio) durante un mínimo de 4 meses y otros tantos de reposo final en botella.

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Perfil sensorial

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Tanino56Acidez58Cuerpo53Fruta69Madera60Floral55Mineral54Especias63Dulzor51Perfilsensorial

Características

Tanino56
Acidez58
Cuerpo53
Fruta69
Madera60
Floral55
Mineral54
Especias63
Dulzor51

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaRoble
D.O.DO La Mancha
ProvinciaTomelloso (Ciudad Real)
RegiónCastilla-La Mancha
Alcohol14%
Servicio14 – 16ºC
Variedades
TempranilloCabernet Sauvignon

Sobre la bodega

Bodegas ALLOZO CENTRO ESPAÑOLAS (Tomelloso, Ciudad Real)

DO La Mancha

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