ALMA DE LUZON está elaborado con un perfecto ensamblaje de las variedades Monastrell y Syrah (en un 80-20), procedentes respectivamente de las parcelas La Traviesa (550m en vaso) y El Pocico (700m en espaldera). Vendimia manual seleccionada. Maceración a baja temperatura en cámara durante 24 horas. Fermentación alcohólica en barricas de 500 litros y maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano. Crianza de 22 meses en barricas nuevas de roble americano, para permanecer después de embotellado, reposando en los botelleros de la cava durante otros 20-24 meses más antes de salir al mercado. Se trata de un vino con gran potencial de guarda.
