ALONSO DEL YERRO

ALONSO DEL YERRO es, como dicen en la bodega: "Un fiel reflejo de las mejores uvas de Tinta Fina de la bodega". Son cepas plantadas sobre suelos calcáreos, de arcilla roja con superficies de gravas arenosas, situadas a más de 800m de altitud, que han sido vendimiadas a mano y seleccionadas en viña y bodega. Vinificación lenta y suave, para extraer los taninos más sutiles de la variedad, con maceraciones de 13 a 17 días y una crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés (un 10% nuevas).