ALPAIRO VERDEJO

ALPAIRO es un vino blanco elaborado por Bodegas Mucy con la variedad de uva Verdejo, vendimiado mecánicamente por la noche. Selección y prensado de uva y fermentación, con control de temperatura a 14ºC, en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación, se somete a un trasegado a otro depósito donde permanecerá, junto con sus lías finas, durante un mínimo de 1 mes. Transcurrido ese tiempo, el vino será clarificado, estabilizado y convenientemente filtrado.