AMANECER - OLOROSO

Este AMANECER-OLOROSO es un vino Generoso natural elaborado por la Bodega-Cooperativa Agrícola La Aurora S.C.A, que se obtiene a partir de las mejores uvas de la variedad Pedro Ximénez, procedentes de sus propios viñedos ubicados en la Sierra de Montilla. El mosto obtenido en el prensado es envejecido en botas de roble americano, durante un periodo medio de 15 años, utilizando la crianza oxidativa y mediante el tradicional sistema de criaderas y solera.