Amaren Blanco Fermentado

Fruto de un buen ensamblaje de las variedades Viura y Malvasía. Las uvas crecen en viñedos viejos de 50-60 años sobre suelos pobres en materia orgánica. Las viñas se caracterizan por tener racimos pequeños, lo cual favorece a la maduración de la uva y a una buena concentración de sus aromas. Para su elaboración el mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés. En estas mismas barricas pasará el vino 8 meses de reposo antes de embotellado.