AÑARES Blanco

AÑARES Blanco está elaborado con una buena selección de uvas propias de la variedad Viura con Tempranillo Blanco y un pequeño porcentaje de Verdejo. Fermentación por separado de las tres variedades en depósitos de acero inoxidable, a temperaturas controladas entre 14-16ºC. Los vinos obtenidos tiene una ligera crianza sobre sus lías más finas durante unos 2 meses, con remontados periódicos. La mezcla de las tres variedades se lleva a cabo con el mayor cuidado y esmero para seguir su buen criterio de destacar las virtudes de cada una de ellas y conformar en un perfecto ensamblaje ('coupage') un vino diferente y elegante.