AÑARES Rosado

El marcado carácter mediterráneo de este rosado procede de viñedos situados en suelos pobres, poco profundos, pero muy bien drenados. El fruto fue recogido tempranamente con el fin de retener un marcado carácter varietal y asegurar la acidez. El Tempranillo Tinto fue encubado y sometido a una corta maceración. Posteriormente se sangraron los depósitos y el mosto fue fermentado a temperaturas entre