Aromas del Silencio Rosado

Está elaborado con uvas autóctonas de la variedad Prieto Picudo procedentes de un viñedo situado a 850 metros, con cepas de más de 30 años. Cosecha Nocturna, manual, en cajas de 15 kilos. Selección de la uva en viñedo y en mesa de selección en la bodega. Fermentación a 16ºC con un prensado a baja presión. Filtración gruesa con placas de celulosa natural.