De Bodegaen Bodega

Descripción

Arroyo-Gran Reserva es uno elegante vino tinto elaborado por Bodegas Santiago Arroyo con uvas seleccionadas de las cepas más viejas de sus viñedos Sullerto y Cornesacon situados en la localidad burgalesa de Sotillo de la Ribera. Vendimia manual con doble selección y elaboración completamente artesanal y tradicional. Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 26-28ºC durante unos 14-18 días. Crianza posterior de 36 meses mínimo en barricas de roble americano y francés y otros 24 meses más de reposo en botella antes de salir al mercado.

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Perfil sensorial

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Tanino60Acidez62Cuerpo61Fruta73Madera63Floral62Mineral57Especias68Dulzor60Perfilsensorial

Características

Tanino60
Acidez62
Cuerpo61
Fruta73
Madera63
Floral62
Mineral57
Especias68
Dulzor60

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaGran Reserva
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaSotillo de la Ribera (Burgos)
RegiónCastilla y León
Alcohol14.5%
Servicio15 – 18ºC
Variedades
Tempranillo

Sobre la bodega

Bodegas SANTIAGO ARROYO, (Sotillo de la Ribera, Burgos)

Ribera del Duero

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