ARROYO Tinto Joven

Arroyo-Joven es un vino tinto sin crianza elaborado por Bodegas Santiago Arroyo con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñedos propios de las fincas El corcho, El caño, Otero, Virgilio y Doradillo situadas en la localidad de Sotillo de la Ribera (Burgos). Vendimia seleccionada y elaboración completamente tradicional, con fermentaciones en depósitos de acero inoxidable y con una maceración, (también en depósitos de inoxidable), a temperatura controlada de 25ºC durante un mínimo de 7 días.