Artuke El Escolladero, está elaborado con las variedades Tempranillo y Graciano procedentes de un singular viñedo, localizado en Ábalos (La Rioja) y plantado en 1950, que se encuentra cerca de una de las zonas de paso más difíciles y complicadas por donde antiguamente se cruzaba a pie la sierra de Cantabria. De ahí el origen de su nombre. Vendimia totalmente manual. Toda la uva se selecciona en una mesa y es despalillada también manualmente. Elaboración tradicional con la fermentación maloláctica en fudres de roble francés de 600 litros y con una posterior crianza de 12-16 meses en los mismos fudres. Posteriormente ha de tener un largo reposo en botella, para terminar de afinarse antes de salir al mercado.
