De Bodegaen Bodega

Descripción

Artuke Pies Negros está elaborado con un buen ensamblaje de la variedades Tempranillo (90%) y Graciano (10%), procedentes de viñedos en vaso situados en Ábalos (La Rioja), en parcelas con diferentes orientaciones y una altitud de 550 - 620 metros. Varios años de plantación, desde 1920 hasta 1985, en suelos arcilloso-calizos y de topografía variada. Vendimia manual con selección de la uva en mesa. Elaboración tradicional con fermentación alcohólica en depósito de acero inoxidable y maloláctica en barrica de roble francés. Crianza final durante 11-14 meses en las mismas barricas y en hormigón.

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Perfil sensorial

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Tanino48Acidez60Cuerpo51Fruta72Madera48Floral55Mineral50Especias59Dulzor59Perfilsensorial

Características

Tanino48
Acidez60
Cuerpo51
Fruta72
Madera48
Floral55
Mineral50
Especias59
Dulzor59

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaCrianza
D.O.DOCa Rioja
ProvinciaBaños de Ebro (Álava)
RegiónPaís Vasco
Alcohol13.5%
Servicio14 – 16ºC
Variedades
TempranilloGraciano

Sobre la bodega

Bodega VIÑA ARTUKE, (Baños de Ebro, Álava)

DOCa Rioja

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