BARCOLOBO – LA RINCONADA

BARCOLOBO LA RINCONADA es un vino tinto joven (diría un roble) elaborado por la Bodega Barcolobo con uvas seleccionadas de la variedad Tempranillo procedentes de sus propios viñedos plantados en la Finca La Rinconada ubicada en pleno Parque Natural Riberas de Castronuño, en San Román de Hornija (Valladolid). Vendimia manual con doble selección y vinificación tradicional, donde la uva despalillada, no estrujada, macera y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Ligera crianza posterior durante un mínimo de 4 meses en barrica de roble francés y americano, para terminar de afinarse luego en la botella antes de salir al mercado.