Belondrade y Lurton es un elegante ‘Vino Blanco de Guarda’ que procede exclusivamente de la vendimia manual de Verdejo y pequeñas cantidades de otras variedades blancas que se encuentran en 23 parcelas de la finca de la bodega llamada Quinta San Diego, plantadas sobre suelos arcillosos y de cantos rodados con edades entre los 10 y 60 años. Elaboración tradicional en la que cada una de las parcelas vinifica por separado. Fermentación espontánea y envejecimiento por separado sobre sus lías en barricas de madera de roble francés durante 10-12 meses. Al terminar la crianza se hace una selección para el ensamblaje. Después del embotellado pasa otros 6-8 meses más en botella antes de salir al mercado.
