BERTOLA – Amontillado 12 años

Bertola-Amontillado 12 años, es un elegante vino Generoso-Amontillado elaborado con uvas seleccionadas de la variedad Palomino Fino plantadas sobre suelos de albariza en los viñedos jerezanos de Bodegas Díez Mérito. Su proceso consta de 2 fases: una primera fase de crianza bajo ‘velo de flor’ durante un promedio de tres años y una segunda fase oxidativa sin la levadura (velo de flor) en botas de 500 litros de roble americano; y con un envejecimiento mínimo de 12 años con el tradicional método de criaderas y solera.