Calvente Blanco

Vino blanco joven monovarietal de Moscatel de Alejandría con una breve crianza sobre lías en depósito. Procede de una selección de racimos de cepas viejas y muy viejas con edades comprendidas entre los 80 y 120 años de edad, cultivadas en pequeñas parcelas del Pago de La Guindalera, a una altitud de entre 750 y 1025 metros. La vendimia se realiza de manera manual, de madrugada y en cajas de 15 kg,