CALZADILLA - Allegro

Name: CALZADILLA - Allegro
Brand: Bodega PAGO DE CALZADILLA (Huete, Cuenca)

VP Calzadilla

Descripción

Este CALZADILLA-Allegro es un monovarietal de Syrah procedente de unos viñedos de más de 25-30 años ubicados en las laderas del Cerro La Pájara a 1.000 metros de altitud en la zona de Huete (Cuenca), sobre suelos calcáreos. Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos y elaboración completamente artesanal, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 y 300 litros, junto a fudres de 3.500 litros.

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Perfil sensorial

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Características

Tanino51

Acidez56

Cuerpo52

Fruta69

Madera52

Floral57

Mineral52

Especias61

Dulzor53

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Ficha rápida

TipoTinto

CrianzaCrianza

D.O.VP Calzadilla

ProvinciaHuete (Cuenca)

RegiónCastilla-La Mancha

Alcohol14.5%

Servicio14 – 16ºC

Variedades

Syrah

Sobre la bodega

Bodega PAGO DE CALZADILLA (Huete, Cuenca)

VP Calzadilla

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