'La Tintorera' es una pequeña parcela, (1/3 de Ha) dentro de la Viña de los Pinos de Bodega Cantariña, que el abuelo de la familia, (Don Pepito), plantó principalmente con Alicante Bouschet para dar color a la Mencía… Con la edad, esta variedad más propia del mediterráneo se ha adaptado perfectamente a esta zona del Bierzo, donde muestra su cara más perfumada y fresca. Elaboración tradicional de este elegante 'Vino de Parcela' que tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 y 225 litros y otros 36 meses más de guarda en botella.
