Este 9 Meses se trata de un ‘Roble’ elaborado con uvas de la variedad Tinto Fino (Tempranillo) procedentes de viñedos propios de Bodegas Rodero, con una antigüedad entre 10 y 25 años, situados en Pedrosa de Duero. Vendimia seleccionada y despalillado y semiestrujado de las uvas para preservar sus características intrínsecas. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable a una temperatura constante de 20-22ºC. Esta fase añade una suavidad y complejidad al vino, que luego mejora con una ligera crianza de 9 meses en barrica de roble francés y un ligero reposo posterior en botella, para terminar de afinarse, antes de salir al mercado.
