CASTILLO MONJARDIN Garnacha

Es un vino tinto con ligera crianza elaborado por Bodegas Castillo de Monjardín con uvas de la variedad Garnacha Tinta, procedentes de viñedos propios con más de 70-80 años de la finca La Cantera. Vendimia nocturna con selección en mesa y elaboración tradicional con Maceración pre-fermentativa en frío durante unas 48 horas para acentuar color y aromas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura siempre controlada y posterior crianza en barrica durante un mínimo de 6 meses.