CELIA ROSÉ - Monastrell

CELIA ROSÉ es un vino rosado joven elaborado por Bodegas B.S.I en Jumilla con una selección de la variedad autóctona Monastrell. La vendimia se realiza justo en el adecuado punto de maduración y con una exhaustiva selección, (una a una manual), para evitar roturas en los racimos y para conseguir una acidez adecuada que da frescor al vino. Luego, tras una delicada y cuidadosa elaboración se embotella tratando de conservar parte del gas carbónico natural para poder aumentar su frescura y aportarle un toque chispeante en la boca.