CERRO AÑON Crianza

Elaborado con uvas procedentes de Rioja Alta, Media y Rioja Alavesa. Fermentación entre 20 y 26 ºC para preservar aromas varietales. Remontados diarios durante la maceración de 18 días. La tercera parte del vino realizó la Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano. Posteriormente tiene una Crianza entre 14 y 16 meses en barricas de roble americano, con trasiegos peri