CERRO AÑON Reserva

Se elabora con Uvas seleccionadas de las mejores parcelas y de las variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo. Fermentado a temperatura controlada alrededor de los 30 ºC con maceraciones medias. Posteriormente reposa 20 meses en barrica con trasiegos periódicos. Todo ello y su reposo final en botella hace que este Reserva, cuando sale al mercado se encuentre en su momento óptimo de cata., aunque e