De Bodegaen Bodega
CONCEJAL Tempranillo
TintoJoven
Cooperativa Vinícola Valdepeñas – COOVIVAL (Valdepeñas, Ciudad Real)

CONCEJAL Tempranillo

DO Valdepeñas

Descripción

Este vino tinto joven está elaborado con uvas de la variedad 100% Tempranillo, procedentes de viñas adultas (14 - 18 años) plantadas en espaldera y vaso con apoyos de suaves regadíos, y con producciones de 5.500 Kg/Ha. Vendimia mecanizada y manual. Maceración pelicular a 10ºC durante 20 horas. Fermentación Alcohólica en depósito a temperatura controlada de 23-25ºC. Fermentación maloláctica y sin permanencia posterior en barrica.

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaJoven
D.O.DO Valdepeñas
ProvinciaValdepeñas (Ciudad Real)
RegiónCastilla-La Mancha
Alcohol14%
Servicio12 – 14ºC
Variedades
Cencibel (Tempranillo)

Sobre la bodega

Cooperativa Vinícola Valdepeñas – COOVIVAL (Valdepeñas, Ciudad Real)

DO Valdepeñas

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