De Bodegaen Bodega

Descripción

Se trata de un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas J.A. Megía e Hijos con uvas de la variedad autóctona Cencibel (Tempranillo) 100%. Vendimia nocturna seleccionada con despalillado y desfangado. Elaborado de forma tradicional con maceración y fermentación controlada en tanques de acero inoxidable para luego darle una crianza mínima de 9 meses en barricas nuevas de roble americano en cueva a 12 metros de profundidad, donde temperatura y humedad son constantes a lo largo del año y que luego reposa un mínimo 1 año en botella antes de salir al mercado.

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Perfil sensorial

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Tanino56Acidez56Cuerpo57Fruta67Madera64Floral51Mineral51Especias63Dulzor46Perfilsensorial

Características

Tanino56
Acidez56
Cuerpo57
Fruta67
Madera64
Floral51
Mineral51
Especias63
Dulzor46

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaCrianza
D.O.DO Valdepeñas
ProvinciaValdepeñas (Ciudad Real)
RegiónCastilla-La Mancha
Alcohol14%
Servicio12 – 14ºC
Variedades
Cencibel (Tempranillo)

Sobre la bodega

Bodegas CORCOVO – J.A. MEGÍA E HIJOS (Valdepeñas-Ciudad Real)

DO Valdepeñas

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