CUERDA CORTA La Divisa

Vino tinto elaborado en un perfecto coupage de las variedades Tempranillo y Merlot, procedentes de viñedos propios, cultivados en ecológico, de más de 20-30 años situados a una altitud superior a los 1.200 metros en plena Alpujarra de Granada. La vendimia es completamente manual con doble selección a mano en mesa. La Fermentación (alcohólica y maloláctica) es toda en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Ligero paso por barrica de roble francés para hacerle después un filtrado mecánico (no químico), y finalmente ser embotellado en la propia bodega.