DEHESA DEL CARRIZAL Petit Verdot

Este vino tinto está elaborado con uvas de la variedad Petit Verdot 100%, procedentes de cepas en espaldera plantadas en el año 2007 en el Pago Dehesa del Carrizal. Vendimia manual seleccionada que suele hacerse en el mes de septiembre. Fermentación en depósitos, con la maloláctica en roble francés. Crianza mínima posterior de unos 12-14 meses en barricas de roble francés, con un reposo posterior de un mínimo de otros 14-16 meses más en el botellero, terminando de afinarse antes de ser comercializado.