DIOS BACO – Amontillado

Dios Baco Amontillado, es un vino único que está elaborado con Palomino Fino y se encuentra a caballo entre la crianza biológica (‘velo de flor’), de los Finos y las Manzanillas, pero que a la madura edad de 9 años se le ha cortado la flor para introducirlo en la crianza oxidativa durante otros 10 años de media en el tradicional sistema de soleras y criaderas en botas de roble americano.