DIOS BACO – Palo Cortado

Dios Baco-Palo Cortado es un vino de producción limitada elaborado con la variedad Palomino Fino. Fermentado natural en botas de roble americano, sin añadido de levaduras. Una vez seleccionadas las botas, el vino es reposado durante 10 meses sobre lías. Hechos los correspondientes encabezados, un primer año de crianza biológica bajo ‘velo de flor’ y posterior envejecimiento oxidativo con un promedio de 20 años en botas de roble americano.