Es un elegante vino tinto (de escasa producción), distinguido, refinado y de gran calidad, procedente de un conjunto de parcelas, consideradas ‘Premier Cru’, con viñas prefiloxéricas que se cultivan de forma ecológica, con variedades como Tempranillo, Garnacha Tinta, Albillo Mayor y Garnacha Tintorera.
Las uvas se vinifican con raspón, en una peculiar mezcla de variedades tintas y blancas, mientras el vino se crio en 25 barricas borgoñonas (el 35% nuevas) durante un mínimo de 18 meses. Una vez embotellado, el vino tiene un largo reposo en el botellero, donde termina de afinarse antes de salir al mercado.
