Dulce enero ICE WINE

Fresco como una madrugada de invierno, como si de un 'dulce enero' se tratase...  Frío, frío… así hay que tomar este auténtico vino de hielo mitad Petit Verdot y mitad Garnacha Blanca de Manchuela y vendimiadas a -8ºC y prensadas en el mismo viñedo. Profundo y con personalidad, es muy equilibrado y potente. Es un auténtico vino de hielo para refrescarse y disfrutar totalmente relajado. Las uvas son vendimiadas a finales de enero para que la temperatura sea como máximo de -8ºC. La uva completamente congelada se prensa en el mismo viñedo y ya prensada se lleva a la bodega donde fermenta con su propia levadura.