De Bodegaen Bodega
DURÓN CUEVA DEL RAPOSO
TintoReserva
Bodegas DURÓN (Roa, Burgos).

DURÓN CUEVA DEL RAPOSO

Ribera del Duero

Descripción

Su nombre surge del estudio toponímico y arqueológico realizado en una de las fincas de Bodegas Durón y aparece en un plano de 1909 al hacer referencia al término "raposo" o "raboso", utilizado para designar al zorro por su cola peluda. Está elaborado con un buen ensamblaje de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y una pequeña proporción de Merlot. Vendimia manual con doble selección y elaboración totalmente tradicional, con una crianza mínima de 14-16 meses en barricas de roble americano y francés, donde alcanza la redondez de un buen Reserva, pero que termina afinándose mucho más durante el largo reposo que tiene en la botella antes de salir al mercado.

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Perfil sensorial

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Tanino61Acidez67Cuerpo60Fruta71Madera64Floral59Mineral55Especias64Dulzor53Perfilsensorial

Características

Tanino61
Acidez67
Cuerpo60
Fruta71
Madera64
Floral59
Mineral55
Especias64
Dulzor53

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaReserva
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaRoa (Burgos)
RegiónCastilla y León
Alcohol14.5%
Servicio15 – 17ºC
Variedades
TempranilloCabernet SauvignonMerlot

Sobre la bodega

Bodegas DURÓN (Roa, Burgos).

Ribera del Duero

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