EL REGAJAL Selección Especial

Regajal Selección Especial es el vino de referencia de esta bodega de Aranjuez, y para muchos “el mejor vino de la DO Vinos de Madrid”. Está elaborado con un perfecto ensamblaje de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot y Petit Verdot seleccionadas de las mejores parcelas de la propiedad, que se criaron durante 1 año en barrica de roble francés. El ensamblaje ('coupaje'), posterior a la fermentación y milimétricamente calculado en cada una de las añadas, consigue que cada variedad aporte lo mejor de sí al conjunto.