RosadoSemi crianza
Bodegas EMILIO MORO, (Pesquera de Duero, Valladolid)ELALBA - Rosado
Ribera del Duero
Descripción
ElAlba es un nuevo concepto basado en el ‘Amanecer’ sobre sus históricos viñedos de Pesquera de Duero, en sus cepas de Tempranillo y Albillo Mayor, queriendo descubrir con él la magia entre la noche y el día. Ambas variedades (plantadas en suelos arenoso-calizos) se vendimian el mismo día y se procesan juntas desde el primer momento. Se escoge la primera fracción del mosto obtenido por el prensado y es fermentado a una temperatura próxima a los 18ºC durante 15 días, dándole después un ligero paso por barrica francesa.
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Ficha rápida
TipoRosado
CrianzaSemi crianza
D.O.Ribera del Duero
ProvinciaPesquera de Duero (Valladolid)
RegiónCastilla y León
Alcohol13%
Servicio7 – 10ºC
Variedades
TempranilloAlbillo Mayor