Electam

“Et plantavit vitem electam”. Esta frase, que acompaña al nombre del vino, encierra un significado que va mucho más allá de la mera traducción (y plantaron las vides elegidas). Parece que este misterio debe ser revelado allí donde se elabora Electam. Todo comienza con una vendimia donde la excepcional calidad de la uva, lleva a vinificar por separado la Garnacha Tintorera y el Grado Negro procedente del viñedo A Teldereta, un viñedo habitado por ancianas y retorcidas cepas que concentran su sabiduría en cada grano de uva dorado al sol.

Con un cultivo heroico y una seleccionada vendimia manual, Electam tiene una elaboración artesanas, con una crianza de 3 meses en barrica de roble francés usado y un afinado en botella de otros 6 meses.

Pequeña producción y botellas numeradas para un vino muy tradicional, singular y diferente.