EMILIO CLEMENTE EC Crianza

Se trata de un vino tinto con crianza elaborado por Bodegas Emilio Clemente en Requena (Valencia), con un buen ensamblaje de uvas propias de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Bobal. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y maceración post-fermentativa para extraer la mayor concentración de los compuestos fenólicos. Crianza en barricas de 225 l. de roble francés durante un mínimo de 12 meses, y reposo posterior en botella por otros 12-14 meses más, donde termina de afinarse antes de salir al mercado.