F. URABAIN ROSADO DE LÁGRIMA

Después de una vendimia seleccionada, las uvas son llevadas rápidamente a la bodega para que el calor del día no afecte ninguna de sus propiedades organolépticas. Con una selección en mesa y despalillado, realizan una breve maceración de unas 4 horas y posterior fermentación a temperatura controlada de 15ºC.