De Bodegaen Bodega

Descripción

Se trata de un vino tinto con crianza elaborado con uvas de la variedad Syrah 100% procedentes de viñedos propios de la familia Martínez Bujanda, situados a 900 m de altitud en la Finca Antigua de la localidad conquense de Los Hinojosos. Vendimia seleccionada y elaboración totalmente tradicional, con fermentaciones y maceración en depósitos de acero inoxidable y una crianza mínima posterior de 10-12 meses en barrica de roble americano, con reposo final en botella, para terminar de afinarse antes de ser comercializado.

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Perfil sensorial

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Tanino58Acidez62Cuerpo59Fruta74Madera65Floral56Mineral51Especias67Dulzor58Perfilsensorial

Características

Tanino58
Acidez62
Cuerpo59
Fruta74
Madera65
Floral56
Mineral51
Especias67
Dulzor58

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Ficha rápida

TipoTinto
CrianzaCrianza
D.O.DO La Mancha
ProvinciaLos Hinojosos (Cuenca)
RegiónCastilla-La Mancha
Alcohol13.5%
Servicio13 – 15ºC
Variedades
Syrah

Sobre la bodega

Bodega FINCA ANTIGUA (Los Hinojosos-Cuenca)

DO La Mancha

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