Finca La Estacada 12 Meses Barrica

El proceso de elaboración de este vino, después de una vendimia seleccionada, comienza con el despalillado en la mesa y el posterior estrujado de la uva. Una vez finalizado se envía a depósitos de acero inoxidable dónde se somete a un proceso de pre-fermentación durante 5 días hasta que finalmente se produce la fermentación alcohólica durante 7 días más a temperatura controlada en todo momento. Posteriormente realiza la Crianza en barrica de Roble Americano durante 12 meses.