FINCA MONTEPEDROSO Enoteca

Finca Montepedroso-Enoteca, es un vino blanco de gran calidad que puede tener el tratamiento de ‘Edición Limitada’ porque solamente sale al mercado en las vendimias Excepcionales y con una producción limitada que no suele superar las 3000 botellas. Está elaborado con las mejores uvas Verdejo de las viñas más viejas de la Bodega. Vendimia nocturna  y fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente tiene una crianza con sus lías finas de 16-18 meses en huevos de hormigón, para finalmente permanecer un año más en botella antes de salir al mercado.