Descripción
GÜERTANA-Sauvigon es el vino blanco de la Gama Güertano, que está elaborado por Bodegas Salzillo con la variedad Sauvignon Blanc, (no muy habitual en Jumilla), procedente de viñedos propios de la zona sur de Jumilla.
Vendimia seleccionada y elaboración tradicional con una corta maceración a baja temperatura. Tras un posterior desfangado, se lleva a cabo un proceso de fermentación, (mediante levaduras seleccionadas), durante 21 días a temperatura controlada de 16ºC, permaneciendo después con sus lías finas durante unos 2 meses confiriéndole cierta complejidad.
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Ficha rápida
TipoBlanco
CrianzaJoven
D.O.DO Jumilla
ProvinciaJumilla (Murcia)
RegiónMurcia
Alcohol12%
Servicio6 – 9ºC
Variedades
Sauvignon Blanc