HACIENDA CASA DEL VALLE Chardonnay

Estamos ante un elegante monovarietal elaborado únicamente a partir de uva Chardonnay procedente de una esmerada selección de los mejores viñedos de la finca. Vendimia nocturna controlada y seleccionada. Maceración prefermentativa y, posteriormente, fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable. Crianza de 3 meses sobre lías en barricas de roble francés y americano.