HACIENDA DE ARÍNZANO-Chardonnay

Este Hacienda de Arínzano – Chardonnay es un vino blanco complejo, fresco, cremoso y de gran versatilidad gastronómica, elaborado con la variedad Chardonnay proveniente de diferentes parcelas del Pago Finca de Arínzano en la zona de Aberín, Navarra. Vendimia manual seleccionada en cajas pequeñas con rápido traslado a la bodega para recibir un suave prensado directo y una fermentación a temperatura controlada, para después recibir una crianza con sus lías finas durante un mínimo de 12 meses, un 70% en tanque de acero inoxidable y el otro 30% en barrica de roble francés nueva, con battonages. Reposo final en botellero, para terminar de afinarse, antes de salir al mercado.