Descripción
HOYA DE LOS LOBOS-CRIANZA es un vino tinto con crianza, muy intenso y expresivo, donde la conexión del Lobo y la Viña se hacen presentes. Está elaborado por Bodegas Gran Feudo con cuidada selección de racimos y uvas de las variedades Garnacha Tinta, Tempranillo, Merlot y Cabernet Sauvignon procedentes de sus propios viñedos plantados en suelos arcillosos en pleno corazón vitivinícola de Navarra. Cada variedad se elabora por separado en depósito de inoxidable a temperatura controlada (26-28ºC) durante 14 días hasta el final de la fermentación alcohólica y maloláctica, pasando luego a barrica. Después del ensamblaje tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano.
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