IRACHE 1891 - Crianza

IRACHE 1891-Crianza está elaborado con un buen ‘coupage’ de las variedades Tempranillo y Merlot, procedentes de viñedos propios situados en Tierra Estella. Vendimia mecanizada con selección en mesa y elaboración tradicional con maceración y fermentación alcohólica en depósito a temperatura controlada. Fermentación maloláctica en depósitos de hormigón. Crianza posterior de 9 meses en barricas de roble francés y americano, con el resto de la crianza reposando en botella hasta completar los 24 meses reglamentarios.